تم تصميم دبلوم إدارة المطاعم بناءً على حاجة السوق المحلي للتخصص في إدارة المطاعم حيث يشهد العالم زيادة متزايدة في خدمات التموين في الفنادق أو المطاعم المستقلة بنموذج متطور يحاكي أذواق مختلف الأشخاص من جميع المستويات . يتضمن البرنامج تدريبًا على المهارات الأساسية في التخصص مثل إدارة المطاعم ، ومهارات تقديم الطعام ، وخدمات الحفلات ، ومحاسبة التكاليف ، وتخطيط القائمة.
