وصف الدورة 

دبلوم إدارة المطاعم في المعهد العالي للسياحة والضيافة HTMi في المملكة العربية السعودية هو عبارة عن برنامج  تدريبي شامل مدته سنتان مصمم من أجل إعداد الطلاب للقيام بالمهام الوظيفية الناجحة في قطاع المطاعم وتقديم خدمات الطعام. حيث تعتمد هذه الدورة على مزيج من المعرفة النظرية والتدريب العملي، وتغطي جوانب مختلفة من إدارة عمليات المطاعم وإدارة خدمة العملاء في المطاعم. كما سيتعلم الطلاب من المختصين ذوي الخبرة ويكتسبون المهارات اللازمة للتفوق في جميع الأدوار والمهام الوظيفية المختلفة في مجال إدارة المطاعم.