يطبق المعهد العالي للسياحة والضيافة عولمة التميز في التدريس والتعلم ضمن بيئة من الاحترام والدعم تجاه التنوع الأخلاقي والعرقي والديني والاجتماعي والاقتصادي من خلال الشراكة مع شريك تدريب متميز على الصعيد الدولي بالإضافة الى المشاركة مع رواد الصناعة لتعزيز كفاءة الخريجين وإعدادهم لتولي الادوار القيادية والمساهمة في صناعة التنمية السياحية العالمية.