وصف الدورة:
الدبلوم العالي في إدارة فنون الطهي الدولي في المعهد العالي للسياحة والضيافة في المملكة العربية السعودية (مع السنة الثالثة في معهد إدارة الفنادق والسياحة، سويسرا) هو برنامج شامل لمدة ثلاث سنوات مصمم لتزويد المتدربين بالخبرة والإبداع والمهارات الإدارية اللازمة لمهن ناجحة في فنون الطهي وإدارة خدمات الطعام. يجمع هذا البرنامج بين تقنيات الطهي وعمليات المطبخ والتدريب الإداري المتقدم، ويجهز الطلاب لأدوار قيادية في صناعة الطهي العالمية. تقدم السنة النهائية في سويسرا فرصة فريدة لاكتساب الخبرة الدولية والتدريب المتقدم في الطهي في أحد مراكز الطهي الشهيرة في العالم.
